El servicio de las parrillas a domicilio es una de las tendencias que se ha puesto en moda últimamente y consta de que un personal lleve todo el material para la realización de este, desde parrilleras hasta los alimentos.
Uno de los más populares es Juan Rodríguez que a través de sus redes sociales se ha popularizado y que presta este servicio a través de cinco estados: Distrito Capital, Miranda, La Guaira, Aragua y Carabobo.
Rodríguez con su sello Anamau tiene tres tipos de encargos en los que varían según el precio y el tipo de proteínas que trae.
El primero es el plan parrilla “basic nacional” y contiene solomo de cuerito, churrasco de pollo, morcilla carupanera, chorizo, chistorra, pico de gallo, yuca hervida y salsa de la casa con chimichurri. Tiene un costo de 35 dólares por personas, más el 10 % del servicio.
El segundo es el plan premium que incluye punta trasera (Usda prime black angus), pork belly ahumado, morcilla, chistorra, chorizo, torta de jojoto gratinada, ensalada césar, papas colombianas al ajillo y yuca hervida. El valor es de 50 dólares por cada individuo que lo consuma.
El últimos de sus planes disponibles es el hiper premium de 110 dólares por comensal y trae punta trasera wagyu americano, tartar de lomito sobre tuétano al grill, pork belly ahumado, y churrasco de pollo como proteínas.
A su vez, incluye pimientos de padrón, papas rústicas, espárragos salteados, ensalada verde mixta (lechuga, rúcula, queso de cabra, tomates cherry y nueces), y torta de jojoto gratinada.
El total del pago para el servicio se debe cancelar en dólares en efectivo o bolívares se debe consultar la tasa de cambio del día.
Para ir a una locación fuera de las mencionadas se puede llegar a un acuerdo, pero se tiene que pagar un coste adicional por traslados.
Igualmente, el servicio está contemplado para un mínimo de 10 personas.
Para pactar la reservación se debe consultar con Rodríguez sobre su disponibilidad.
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