La Cancillería de Venezuela anunció el jueves la primera exportación de café de especialidad a Japón, desde 2001, sin precisar la cantidad comercializada.
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A través de un comunicado, la cancillería nunció que la empresa japonesa Coffee Rumba.
Finalizó el proceso de nacionalización de la primera exportación de café de especialidad venezolano a tierras niponas.
En el comunicado agrega que se trata de la primera exportación de café desde 2001 y la primera de especialidad.
Luego del arribo en enero pasado de un lote promocional de café de Santa Cruz de Mora, estado Mérida.
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Asegura que desde 2019 varios representantes de la empresa japonesa han mostrado interés en el café merideño por su calidad.
Por lo que se inició el intercambio con el Q Grader venezolano Darveris Rivas para concretar esta primera exportación.
Asimismo, la cancillería dio a conocer que enteriorme el influencer japonés e investigador de café, Taizo Iwasaki.
Estuvo en febrero recorriendo distintos centros de producción cafeteros en Mérida para verificar y validar la calidad del café.
“El café venezolano se destaca por su excelente balance y elegancia”, destacó Iwasaki en su canal de YouTube.
Tomando en cuenta que Japón es el tercer país importador de café en el mundo, también es un punto de referencia global de especialidad.
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Cuenta con un público exigente, toda una población interesada en distintas variedades de café.
Que vengan de procesos de mayor calidad pese al aumento de los costos con respecto a los granos.
Con información de MPPRE.
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