Ante la proximidad de la temporada navideña, las panaderías ya ofrecen el pan de jamón en varias presentaciones.
El equipo de 2001 visitó algunas panaderías para conocer precios, presentaciones y preferencias de consumo.
El encargado de la panadería Niágara, José Hernández, indicó que en la panadería elaboran el pan de jamón todo el año.
“Hacemos dos tipos de pan de jamón, el tradicional que cuesta $ 9 y el pan de jamón con queso crema Philadelphia a $ 12”.
Destacó que en el negocio se ofrece el mini pan de jamón a $ 2 y rebanadas de pan de jamón a $2 la unidad.
Comentó que está de moda que la gente lo use de bala fría para desayunar o almorzar, tanto el mini pan como la presentación en rebanadas.
“Se compran una o dos por persona porque es grande y está bien relleno”, dijo.
Añadió que al día se venden cinco rebanadas, o cinco mini panes de jamón para desayunar o almorzar. “Es una comida completa”.
Promociones con el pan de jamón
Manifestó que la panadería ofrece promoción un pan de jamón grande, más un refresco de dos litros por $ 10.
La encargada de la panadería Gran Duque de la India, Luz Juárez, señaló que el pan de jamón lo empezaron a hacer hace dos semanas.
“Lo empezamos a hacer ahorita, hace dos semanas, el pan grande tradicional vale $ 12, también lo tenemos con jamón y queso crema”, dijo.
Acotó que el mini pan de jamón cuesta $ 3. “Comenzamos a hacerlo este mes y ya se saca a diario”.
Comentó que está “de moda” que la gente lo use de bala fría. Los clientes se dan su gusto y se lo comen con café.
“Lo usan para desayunar o almorzar, resuelven con eso”, afirmó.
Aseguró que la panadería tiene dos semanas con la venta de pan de jamón y el mini.
“El domingo sacamos ocho panes grandes y se los llevaron, la bandeja de mini pan de jamón trae 12 (diarios) y se venden todos”, dijo.
El encargado de la panadería Piu Dolce, Leonel De Jesús, señaló que ya empezaron a hacer el pan de jamón.
Durante el año se hace solo por encargo
“Arrancamos en septiembre con el pan de jamón, pero si alguien lo quiere en otro mes del año, se hace por encargo”, afirmó.
Mencionó que hacen el pan de jamón tradicional, con queso crema; entre otros.
El pan tradicional cuesta $ 12, por ahora, si no aumentan los ingredientes, elaboran también el mini pan de jamón a $ 3,90.
“Se vende más que todo en la mañana, en la tarde lo vendemos como un break; pero si lo buscan para desayunar o almorzar”, aseguró.
Al mini pan de jamón por el bolsillo lo agarraron de moda
Expresó que por costumbre y por bolsillo lo agarraron de moda. “El mini pan de jamón lo vendemos desde hace un mes”.
La cajera de la panadería St Barth’s, Ingrid Hernández, señaló que la panadería empezó a hacer pan de jamón ahorita en septiembre.
Detalló que el pan grande cuesta $ 8 y el mini pan de jamón $ 2. “Una que otra persona comprar mini pan de jamón para desayunar o almorzar. Se elaboran más los grandes”, dijo.
El dependiente de barra de la panadería Saldi, José Rodríguez, indicó que esta semana empezaron a hacer el pan de jamón.
En el año solo lo hacen por encargo. El pan tradicional cuesta $ 12 y el mini pan $ 2,95.
“La gente lo compra como bala fría, para el desayuno más que todo”, afirmó.
Comentó que se vende más el mini pan que el grande, a diario salen 24 y se venden todos.
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