Por primera vez en su historia, todos los grandes casinos del Strip de Las Vegas están bajo contratos colectivos gracias al avance del sindicato de Trabajadores Culinarios.
Este logro histórico marca un antes y un después en una ciudad donde, durante décadas, miles de trabajadores de la industria hotelera y del juego laboraron sin representación formal ni seguridad laboral, reseña NBC.
Susana Pacheco, una madre soltera que lleva 16 años trabajando en el Venetian, ahora experimenta un cambio radical en su vida diaria. Ya no corre contra el tiempo para limpiar una cantidad exagerada de suites, tiene días libres garantizados y su salario ha mejorado considerablemente.
El Venetian fue uno de los últimos bastiones antisindicales del Strip, pero un cambio de propietarios permitió finalmente la sindicalización. Fontainebleau, el casino más nuevo de la ciudad, también firmó su primer contrato, consolidando una ola de organización laboral sin precedentes.
Aumentos históricos y una nueva fuerza política en el corazón del Strip
Los contratos más recientes garantizan un aumento salarial del 32 % en cinco años. Al finalizar el contrato, los trabajadores ganarán un promedio de $35 por hora, incluyendo beneficios.
Este poder de negociación sindical contrasta con la realidad nacional: solo el 10 % de los trabajadores estadounidenses están afiliados a un sindicato, la cifra más baja en décadas, según la Oficina de Estadísticas Laborales.
En Las Vegas, sin embargo, la Culinaria resiste. Con más de 60.000 miembros, es el sindicato más grande de Nevada. Su fuerza también se extiende a la arena política, movilizando votantes en cada elección.
Oportunidades
Pese a las quejas aisladas de algunos empleados que intentan abandonar el sindicato, la gran mayoría continúa respaldando su labor.
Para veteranos como Paul Anthony, camarero del Bellagio, el sindicato representa más que un contrato: es la posibilidad de hacer carrera en una industria que, sin organización laboral, ofrece poco futuro.
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