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Activan iniciativa para combatir la inseguridad alimentaria en Atlanta

Uno de cada ocho adultos y uno de cada cinco niños en el estado experimenta inseguridad alimentaria

Viernes, 15 de noviembre de 2024 a las 08:05 am
(Freepik)
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En la ciudad de Atlanta, Georgia, Estados Unidos (EEUU), dos organizaciones han unido fuerzas para luchar contra el hambre, te contamos sobre esta nueva iniciativa.

Se trata de la colaboración entre Second Helpings Atlanta y Retaaza para combatir la inseguridad alimentaria, de casi 6000.00 personas, en el área metropolitana de Atlanta.

Según Feeding America, una parte significativa de la población de Georgia, incluidos uno de cada ocho adultos y uno de cada cinco niños, experimenta inseguridad alimentaria.

La iniciativa consiste en proporcionar productos agrícolas frescos no vendidos a quienes los necesitan.

“En medio de un aumento del 156% en la demanda de ayuda alimentaria en el área metropolitana de Atlanta para algunas organizaciones benéficas de alimentos, esta colaboración ayuda a abordar la creciente necesidad de alimentos nutritivos y de alta calidad en las comunidades más afectadas por la inseguridad alimentaria”, indica Retaaza.

El nuevo programa es solo el comienzo, y esperan expandirlo en el futuro para ayudar a las personas en todo Georgia.

Beneficio para la comunidad y los agricultores

Además, al mismo tiempo, la iniciativa apoya a los agricultores locales reduciendo el desperdicio de alimentos, garantizando que los agricultores reciban una compensación por sus productos no vendidos.

Retaaza señala que Georgia es un estado en el que la agricultura representa una industria de 83.400 millones de dólares, de esto, casi el 40% de lo que producen los agricultores, gran parte del cual son frutas y verduras, se desperdicia.

Entonces, el objetivo es trasladar rápidamente los alimentos cosechados desde las granjas a las personas que padecen inseguridad alimentaria.

“Al reducir el proceso del campo a la mesa a solo dos días, la Asociación de Rescate de Alimentos maximiza la frescura, reduce el desperdicio y garantiza que los productos de calidad lleguen rápidamente a los bancos de alimentos, despensas y otras organizaciones”, explica Retaaza.

Además, la iniciativa también integra datos y tecnología para optimizar la recolección, la entrega y la distribución, haciendo que el proceso sea eficiente y eficaz.

El director ejecutivo de Second Helpings Atlanta, Paul Clements, lo describe como un modelo eficiente e impactante que promueve la equidad alimentaria.

Beneficiando directamente a los agricultores y sus familias, creando una solución más sostenible y centrada en la comunidad para el alivio del hambre.

Para hacer una donación para apoyar este programa y ayudar a llevar productos frescos y locales a los necesitados, visite SecondHelpingsAtlanta.org. 

Con información de La Visión / Retaaza

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