Los cocineros tienen una nueva oportunidad de obtener un empleo que se adapte mejor a sus necesidades en Florida, Estados Unidos (EEUU), descubra si cumple con lo necesario para aplicar.
Esta vez el empleador es La Rosa Restaurant, un local de comida especializado en comida originaria de Cuba.
Desde 1968, La Rosa se ha especializado en la alta cocina cubana y ofrece servicios de catering a medida para diversos eventos.
El establecimiento familiar es conocido por su servicio amable y su excelente comida, con platos muy recomendables como el pez espada, la yuca y la sopa de frijoles negros.
Sobre la propuesta de empleo
La Rosa Restaurant está en la búsqueda de un ‘Jefe de cocina’, para un puesto de jornada completa en Miami, FL 33134.
El gerente de cocina desempeña un papel crucial en la supervisión de las operaciones diarias de la cocina, asegurando que la comida se prepare y sirva con los más altos estándares, según lo indican en la propuesta.
La persona contratada deberá:
- Supervisar todas las operaciones de la cocina, incluida la preparación, la cocción y la presentación de alimentos.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad en materia de manipulación y saneamiento de alimentos.
- Administrar al personal de cocina proporcionando capacitación, programando turnos y realizando evaluaciones de rendimiento.
- Colaborar con el equipo de atención al cliente para garantizar un servicio sin interrupciones durante los períodos de mayor actividad.
- Mantener los niveles de inventario de suministros y equipos de alimentos; Ordene los suministros según sea necesario.
- Desarrollar e implementar elementos de menú que reflejen las tendencias actuales y satisfagan las preferencias de los clientes.
- Supervisar la calidad y la presentación de los alimentos para garantizar la consistencia y la excelencia.
- Manejar las quejas o inquietudes de los clientes con respecto al servicio de alimentos de manera rápida y profesional.
Requisitos y salario + Postulación
Los solicitantes deben cumplir con los siguientes requisitos:
- Experiencia comprobada en un puesto de gestión o supervisión de cocinas dentro de la industria hotelera.
- Conocimiento fuerte de las prácticas de manipulación de alimentos y de las normas de seguridad.
- Capacidad para liderar un equipo en un entorno de ritmo rápido mientras se mantienen altos estándares de calidad.
- La familiaridad con las operaciones del servicio de banquetes es una ventaja.
- Pasión por las artes culinarias y compromiso de brindar un excelente servicio al cliente.
Ofrecen un salario que va desde los $20 a los $25 por hora.
Si considera que cumple con los requisitos y quiere postularse para conseguir el empleo, puede hacerlo desde el siguiente link: https://www.indeed.com/viewjob?jk=21cfc7158c886066&from=shareddesktop.
También puede aplicar en: Carreras, y si tiene dudas puede llamar al (305) 541-1715.
Con información de Miami Hispano / Indeed
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