Si eres usuario frecuente de aplicaciones como Uber Eats, DoorDash o Seamless en el estado de Nueva Jersey, notarás un cambio inmediato al momento de realizar tu próximo pedido.
Con la entrada en vigor de la ley estatal “Skip the Stuff”, las plataformas digitales ajustaron la forma en que procesan la orden de alimentos a domicilio.
A partir de ahora, la entrega automática de cubiertos plásticos, sorbetes, servilletas y empaques de condimentos queda prohibida de forma predeterminada.
¿Cómo cambia el proceso de compra en la aplicación?
La modificación principal radica en la interfaz de usuario al momento de confirmar el carrito de compras.
El proceso operará bajo las siguientes condiciones:
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Casillas desmarcadas por defecto: Las opciones para agregar tenedores, cucharas, servilletas o salsas adicionales aparecerán desactivadas de manera predeterminada.
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Selección activa del usuario: Si la persona necesita estos utensilios , deberá ingresar a las opciones personalizadas del pedido y marcar manualmente la casilla correspondiente.
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Envío sin adicionales: Si el cliente no realiza la selección explícita antes de pagar, el restaurante enviará únicamente los empaques que contienen la comida.
Reducción de costos y de huella ambiental
La medida busca abordar el problema de la sobreproducción de desperdicios en Estados Unidos, donde anualmente se generan millones de toneladas de basura provenientes de artículos plásticos descartables.
Por su parte, la industria gastronómica local ve con buenos ojos el ajuste en las plataformas digitales, argumentando que el envío de insumos a usuarios que consumen dentro de sus hogares representaba un gasto innecesario de inventario en medio del alza de costos operativos.
Fiscalización y sanciones para los comercios
Aunque los usuarios no recibirán penalizaciones monetarias por sus selecciones, la responsabilidad recae sobre los establecimientos comerciales y las cocinas vinculadas a las aplicaciones de delivery.
Las inspecciones estatales aplicarán un esquema de advertencias iniciales, seguido de multas que van desde los 100 hasta los 250 dólares para los locales que continúen despachando material descartable de forma automática sin la solicitud del cliente.
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