Por muy cansados que estemos, acostarnos sin cenar no es una buena idea, porque puede provocar hipoglucemias nocturnas, descensos de azúcar que generan sudoración, palpitaciones, irritabilidad y despertares repentinos. Es decir, es importante comer, aunque sea poco, pues, aunque estemos dormidos, el cuerpo sigue trabajando y necesita consumir energía.
En tal sentido, si después de un día agotador solo quieres llegar y sentarte en el sofá a disfrutar de tu serie favorita hasta la hora de irte a la cama, no hay problema, puedes hacerlo, pero eso sí, no olvides prepararte algo ligero, pero bien saludable para que no te acuestes sin comer.
¿No sabes qué preparar? Te compartimos una receta super fácil, no te tomará más de 30 minutos en su elaboración, y lo mejor de todo es que una vez listo tus verduras salteadas a las hierbas, no necesitas irte a la mesa para degustarlo, puedes seguir sentado en el sillón viendo la televisión.
¿Qué necesitas para preparar un buen plato para cenar?
Ingredientes
- Pimentón rojo (1)
- Pimentón verde (2)
- Pimentón amarillo (1)
- Zanahorias (2)
- Brócoli (¼)
- Repollo morado (200 g)
- Aceite de oliva
- Tomillo
- Romero
- Pimienta
- Sal
Preparación
1. Limpiar los pimientos y lavarlos. Raspar las zanahorias y lavarlas. Limpiar la col, lavar el brócoli y separar en ramitos.
2. Cortar los pimientos y las zanahorias en bastoncitos del mismo tamaño, y la col, en juliana fina.
3. Calentar un poco de aceite, añadir los pimientos y las zanahorias, y saltear, removiendo, unos minutos. Retíralos.
4. Agregar el brócoli y la col, y saltera también, añadir un poco más de aceite si fuera necesario.
5. Finalmente, salpimentar las verduras y poner en un bol. Condimentar con unas hojitas de romero y tomillo lavadas y secas, y con un chorrito de aceite. Remover y servir enseguida.
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