Una receta saludable es el pollo al estilo chino. Esta es una preparación sencilla que se prepara con solo siete ingredientes y en cuestión de minutos.
Además, puede servirse en cualquier ocasión, incluso cuando se tiene invitados especiales en casa, pues es delicioso y nutritivo.
En estas líneas te compartimos el listado de cosas que necesitas y el paso a paso para su elaboración, pero una vez domines la técnica puedes incorporar otros ingredientes de la gastronomía china, y que le puedan aportan un poco más de sabor al plato. Recuerda que la creatividad e ingenio en la cocina también están permitidos.
Receta de pollo al estilo chino
Ingredientes para dos raciones
- Contramuslos (3)
- Salsa de soja (3 cucharadas soperas)
- Zumo de naranja (cantidad necesaria)
- Ajo en polvo (1 cucharadita)
- Maicena (1 cucharada sopera)
- Aceite de oliva (1 cucharada sopera)
- Aceite de sésamo (1 cucharada sopera)
Preparación
1. Cortar los contramuslos en tacos y colocar en un plato.
2. Añadimos la soja, el zumo de naranja y el ajo. Mezclar y macerar durante 5 minutos aproximadamente.
3. Poner una sartén antiadherente a calentar.
4. Pasar el pollo a un bol, escurrir la salsa, y reservar.
5. Añadir la maicena al pollo y mezclar.
6. En la sartén ya caliente, añadir los aceites.
7. Incorporar el pollo y dejar que se selle y se dore.
8. Añadir la salsa reservada y cocinar hasta que espese y se integre con el pollo.
9. Una vez listo, servir con arroz blanco para acompañar.
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