El café es una de las bebidas presenten en la mayoría de los hogares. Un buen café en la mañana tiene el poder de mejorar nuestro estado de ánimo.
Desde que se descubrió el aroma que desprende durante el tueste del grano en el fuego, se ha preparado esta bebida producto de la infusión del fruto tostado, es así como se dio inicio a la costumbre que hoy en día siguen millones de personas en todo el mundo.
Pero, no solamente es un estimulador, se han encontrado nuevas pruebas que esta infusión vigorizante puede aumentar las probabilidades de vida, así como mejorar la salud.
Aunque todavía se siguen haciendo estudio, los resultados han revelado los resultados positivos que ofrece el café en cuanto a que los bebedores de esta infusión tienen menos riesgo de padecer diabetes tipo 2.
Las personas que más café consumían eran menos propensos a desarrollar la patología con el paso de los años. Los investigadores muestran una relación clara entre la ingesta de cafeína y la posibilidad de protegerse de esta enfermedad.
Los resultados del trabajo, publicados en ‘Annals of Internal Medicine’, confirman las investigaciones previas que sugerían este posible efecto beneficioso del café. Sin embargo, el nuevo estudio muestra además que el café descafeinado carece de los mismos efectos, mientras que las bebidas con cafeína sí los producen.
Estudios del café
Sin este tipo de iniciativas sería imposible investigar sobre factores de riesgo que afectan a amplios sectores de la sociedad ya que requieren un gran volumen de información para que los resultados estadísticos sean fiables.
La participación de estos voluntarios permite a los médicos investigar cuestiones de este tipo y hacer recomendaciones sobre hábitos de vida a la población general.
A pesar de todo, los autores del estudio reconocen no poder todavía asegurar que es el café, y no algún otro factor, es el responsable del efecto beneficioso sobre la diabetes. Es demasiado pronto como para recomendar esta bebida como un remedio preventivo.
Beneficios
La cafeína aumenta el consumo de calorías y reduce el apetito.
Beber moderadamente reduce el riesgo de desarrollar enfermedad coronaria.
Ayuda a prevenir enfermedades del hígado y el riesgo de cáncer hasta en un 40%.
Previene la enfermedad del ParKinson.
Aporta nutrientes y vitaminas.
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