Si te gusta almorzar ligero, pero que lo ingerido te aporte todos los nutrientes que necesitas, esta receta es ideal para ti, pues el vegetal protagonista, contiene incluso vitamina C.
La receta de ensalada de brócoli y queso también la puedes servir como acompañante de otros platos. Intenta y buen provecho.
Ingredientes
– ½ k de brócoli
– ½ k de queso (cortado en cuadritos)
– Albahaca picada
– Aceite
– Vinagre
– Sal
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Preparación
1. Lavar el brócoli, separar las flores y colocar a hervir en una olla.
2. Retirar del fuego, colar y espera que se enfríe en una ensaladera.
3. Agregar el queso.
4. Preparar un aderezo con el vinagre, aceite y sal.
5. Añadir el aderezo a la ensalada, e incorporar la albahaca picada. Mezclar y servir.
Tip
Puedes aderezar también con un poco de mayonesa.
2021-05-04
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