El pollo es una de las mejores proteínas, por ende, es de las más consumidas en el mundo, gracias a los nutrientes que aporta al organismo.
Por lo tanto, existen muchas recetas en las cuales este tipo de carne blanca es la protagonista, por ejemplo, milanesa de pollo a la suiza, platillo ideal si quieres disfrutar de un suculento almuerzo.
Sin embargo, dicha receta ha tenido varias modificaciones, función de quien la ejecute, ya que, cada persona suele agregarle un ingrediente diferente, a fin de disfrutar de un sabor único e indescriptible.
Ingredientes
3 milanesas de pollo.
1 huevo.
2 cebollas.
1 ají dulce.
2 dientes de ajo.
500 ml de leche.
1 cucharadita de pimienta.
1 cucharadita de sal.
6 rodajas de queso mozzarella.
20 g de cilantro picado.
Preparación
- En un recipiente agrega el ajo, huevo, pan rallado y milanesa de pollo. Remueve hasta que todos los ingredientes se integren bien.
- Deja reposar el pollo para que absorba el sabor de los ingredientes.
- Calienta un sartén y agrega el pollo. Cocínalo durante 25 minutos.
- Pica las cebollas y el ají, luego agrégalos al pollo.
- Añade la sal, pimienta y leche al pollo.
- Agrega las lonjas de queso al pollo, trata que queden encina de la proteína para que se derritan mejor.
- Retira el sartén del fuego y deja enfriar el pollo durante 10 minutos.
- Decora con cilantro y procede a degustar.
Cabe destacar, que puedes complementar este platillo con arroz, pasta o plátano, contornos ideales si deseas deleitarte con una explosión de sabores.
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