Los turrones se pueden conseguir en diferentes tipos. Y ahora que llega diciembre, y con él las comidas típicas decembrinas, de seguro se nos antojará un delicioso turrón de chocolate.
Cada persona tiene su gusto particular, en cuanto a turrón se trata, este específico de chocolate posee el plus de la sorpresa del arroz inflado.
Aunque no es común conseguirlo en un turrón, te aseguramos que este toque crujiente que le aportará a cada bocado, hará de su sabor toda una experiencia. Acompañado de la melosidad y dulzor del chocolate.
EN el mercado existen moldes especiales para preparar turrones, pero si no posee uno, no te preocupes. Te aconsejamos que cortes a lo largo cualquier envase tetra pak (leche, jugo, o de lo que tengas), de unos 3 centímetros de alto. Con eso ya tendrás listo tu molde para tu turrón.
Turrón de chocolate
Ingredientes para 6 personas
170 g de chocolate con leche para fundir.
85 g de chocolate negro 70%.
50 g de manteca de cochino.
75 g de arroz inflado de chocolate.
Aceite de girasol.
Ingredientes para decorar
10 g de chocolate negro para fundir.
Diez gramos de almendras laminadas.
Preparación
– Une el chocolate negro junto con la manteca y derrite a baño María.
– Cuando ambos ingredientes estén derretidos y unidos uniformemente, agrega el arroz inflado e integra todo muy bien.
– Engrasa el molde, si no es de silicona, y vierte la mezcla en él.
– Golpea el molde para eliminar todas las burbujas de aire que pueda contener.
– Refrigera por unas 5 horas.
– Una vez sólido, ya podrás desmoldar.
– Funde un poco de chocolate negro y vierte por encima del turrón ya sólido. Agrega por encima del chocolate aun líquido las almendras laminadas.
¡Buen provecho!
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