Maní, delicioso fruto seco que solemos consumir natural o con sal. ¿Pero qué dirías si te decimos que puedes preparar un delicioso mouse de maní dulce? Sí, así como lo estás leyendo. El mousse de maní dulce sirve como delicioso postre para terminar tus comidas, o como un delicioso canapé dulce para tus reuniones.
Mezclar este fruto seco con toques dulces como el chocolate, mermelada, dulce de leche, o cualquier otro de tu preferencia. Será la combinación perfecta que no puedes dejar de probar.
Lo mejor de este mouse es que lo puedes elaborar sin utilizar huevos, lo que lo hace ideal para personas alérgicas a este alimento o veganas. Sigue nuestro paso a paso y lúcete en tus reuniones familiares y amigos.
Mousse de maní
Ingredientes para 4 personas
300 mililitros de nata para montar.
135 gramos de crema de maní
40 gramos de azúcar glass.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
Maní para decorar.
Chisas de chocolate para decorar.
Preparación
– Une la nata líquida, el azúcar glass y el extracto de vainilla.
– Monta todo con una batidora hasta que se formen picos firmes cuando levantes las varillas de la batidora.
– Incorpora a la nata la crema de maní, la cual debe estar a temperatura ambiente.
– Integra todo muy bien con la batidora hasta que quede totalmente incorporada a la nata.
– Coloca la mezcla del mouse a una manga pastelera y déjala reposar en la nevera por 1 hora.
– Utilizando una boquilla estrellada (o la que más te guste), rellena tus copitas individuales con el mousse. También puedes presentarlo todo junto de manera que los comensales unten sus canapés en el mousse.
– Una vez servido el mousse, refrigera nuevamente por 4 horas más.
– Antes de servir, decora tu mousse de maní con el maní natural entero o triturado, y unas chispas de chocolate.
– Puedes acompañar este delicioso postre o entremés dulce con mermelada o chocolate.
¡Buen provecho!
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