La parchita es una fruta tropical que aporte múltiples beneficios al organismo, gracias a las propiedades antioxidantes, vitamínicas, antinflamatorias y minerales que contiene, todos indispensables para fortalecer el sistema inmunológicos.
Por otra parte, el arequipe es un dulce elaborado a base de leche y azúcar, el cual al ser combinado con la parchita genera un resultado tropical ante el paladar que desee degustar ambos ingredientes, pero en una sola receta.
Cabe destacar, que de acuerdo a la información publicada en el portal webs Tua Saúde, los flavonoides, como el kaempferol y la quercetina que contiene la parchita actúan directamente en el sistema nervioso.
Paso a paso para preparar galletas de parchita y arequipe
Ingredientes
150 g de harina de avena.
100 ml de jugo de parchita.
2 cucharadas de miel.
3 huevos.
4 cucharadas de arequipe.
200 g de mantequilla sin sal.
Preparación
- Vierte la harina y los huevos en un recipiente. Mezcla ambos ingredientes hasta que se integren en su totalidad.
- Añade la miel a la mezcla y bate todos los ingredientes durante tres minutos.
- Agrega el jugo de parchita a la mezcla y bate todos los ingredientes hasta que se incorporen en su totalidad.
- Añade la mantequilla a la mezcla y bate durante tres minutos.
- Separa la masa en pequeñas porciones y dale forma circular.
- Agrega la masa a un papel encerado y llévalo al microondas durante 15 minutos a fuego medio.
- Retira las galletas del microondas y déjalas enfriar.
- Decora las galletas con el arequipe.
- Consume.
En definitiva, las galletas de parchita y arequipe son ideales para compartir con tus seres queridos, puesto que, con pocos ingredientes podrás obtener buenos resultados.
Foto de: freepik
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