La torta es uno de los postres más cotizados del mundo, especialmente cuando se trata de celebrar un cumpleaños, en el cual es la protagonista de la mesa de dulces.
En ese sentido, la receta original basada en sabor a vainilla ha tenido varios cambios, en función de quien la prepare, con el objetivo de complacer el paladar de quien la vaya a degustar.
Por lo tanto, una de las tortas más famosas es la de melocotón, gracias a la explosión de sabores y texturas que suele tener, la cual deleita a quien la consuma.
Ingredientes
6 huevos.
1 kilo de harina de trigo.
300 g de azúcar.
1 cucharadita de polvo de hornear.
500 g de mantequilla.
350 ml de leche.
250 g de melocotón.
Preparación
- En un recipiente agrega la harina, azúcar y huevos. Bate durante 10 minutos.
- Añade la leche, mantequilla y el polvo de hornear a la mezcla. Bate hasta que todos los ingredientes se incorporen bien.
- Vierte la mezcla en una tortera y déjala reposar durante 10 minutos.
- Lleva la mezcla al horno durante 45 minutos.
- Retira la mezcla del horno y deja reposar la torta.
- Pica los melocotones en rebanadas.
- Corta la torta a la mitad, es decir, por el medio para que quede en dos partes.
- Rellénala con los melocotones.
- Tápala de nuevo y decórala a tu gusto.
- Enfríala durante 30 minutos y procede a degustar.
Cabe destacar, que este postre puedes consumirlo acompañado de una taza de café, combinación ideal para deleitarse con una explosión de sabores.
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