Las trufas se han convertido en uno de los postres más cotizados de quienes aman el sabor dulce y tropical, ya que al momento de realizarlas quien ejecute la receta puede combinar sabores, en función de complacer al paladar que la deguste.
En ese sentido, existen múltiples recetas de trufas, pero una de las más consumidas por quienes desean ingerir postres libres de azúcar son las trufas de avena, banana, piña, miel y coco rallado.
Paso a paso para hacer trufas de frutas
Ingredientes
5 bananas.
1 piña pequeña.
300 g de avena en hojuela.
2 huevos.
1 cucharadita de miel.
50 g de coco rallado.
150 ml de leche de almendras.
Preparación
- En un recipiente mezcla las bananas y la avena en hojuelas hasta que ambos ingredientes se integren bien.
- Agrega la piña y miel a la mezcla. Bate durante 3 minutos.
- Añade los huevos y la leche a la mezcla. Bate hasta que todos los ingredientes se incorporen en su totalidad.
- Divide la masa en pequeñas pociones redondas y colócalas en una bandeja.
- Lleva las trufas a la nevera durante 35 minutos.
- Retira de la nevera.
- Decora las trufas con el coco rallado.
- Sirve y degusta.
Cabe destacar, que al momento de consumir trufas de frutas se sugiere que ingieras una bebida fría y refrescante, con el objetivo de contrarrestar el sabor dulce.
En definitiva, las trufas de frutas son una buena opción para meriendas, celebraciones familiares, dado que la receta contiene pocos ingredientes, los cuales comúnmente se suelen tener en la despensa.
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