Tomar café para iniciar el día forma parte de las rutinas de muchas personas a nivel mundial, incluso, esta bebida junto al agua, se considera una de las más consumidas. Y es que beber café no solo aporta energía y permite estar en estado de alerta, también tiene otros beneficios como brindarte la posibilidad de socializar y hasta cuidar la salud.
Estudios señalan que tomar café con moderación, protege contra enfermedades de Parkinson, diabetes tipo 2, enfermedades hepáticas, cáncer de hígado, ataques al corazón y accidentes cerebrovasculares.
¿Quieres aprovechas estos beneficios? Te compartimos una receta para que incluyas el café en tu menú, pero, variando la presentación. Aprende a realizar un granizado con café con leche condensada.
¿Qué necesitas para tomar café granizado?
Ingredientes
– Leche condensada (150 g)
– Agua (250 ml)
– Café soluble descafeinado (4 sobres)
– Canela en polvo
– Ramita de menta (1)
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Preparación
1. Disolver el café en 250 mililitros de agua caliente.
2. Incorporar la leche condensada en el café y remover enérgicamente hasta que la mezcla sea homogénea.
3. Espolvorear la canela en polvo.
4. Añadir 750 mililitro de agua fría y continuar batiendo con las varillas.
5. Verter la preparación en un recipiente plano, preferiblemente metálico, e introducir en el congelador durante 3 horas. Sacar y remover cada 30 minutos con un tenedor para conseguir una textura cremosa.
6. Retirar de la nevera y servir el granizado en 4 tazas de cristal o en vasos de vidrio.
7. Espolvorear con canela en polvo y decorar con la hoja de menta fresca, si lo deseas. Servir inmediatamente.
Tip
Si lo deseas, al momento de servir el granizado con café, puedes sustituir la hoja de menta por un poco de crema batida. Recuerda que cada persona tiene sus gustos al momento de tomar café, y esta preparación no será la excepción.
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2024-06-02
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