La receta del club house te permite incorporar diversos ingredientes, tales como pollo a la plancha, pernil, queso, jamón y vegetales como el tomate, lechuga y cebolla.
Receta del club house
Ingredientes
Cuatro rebanadas de pan de sándwich
Pollo en tiritas
Hojas de lechuga
Rodajas de tomate y cebolla
Queso cheddar o amarillo
Huevo
Tocineta o trozos de cochino
Jamón de pierna
Salsas al gusto
Preparación:
1 Calienta o tuesta un poco los panes.
2 Úntalos con las salsas y comienza a colocar los vegetales, el huevo, queso, jamón y el cochino o tocineta.
3 Cuando hayas terminado, pon la capa de pan que será la tapa y presiona un poco.
4 Pincha cada esquina con un palillo y pon el sándwich sobre un plato para luego cortarlo en cruz (comenzando con las esquinas). Se incluye salsa de tomate, y en oportunidades mayonesa y mostaza.
5 Se sirve acompañado con papas fritas.
Origen
Se dice que el popular sándwich se preparó por primera vez en 1894 en el famoso Saratoga Club-House, de donde le vino la denominación del conocido plato, y fue en la localidad de Saratoga Springs, en Nueva York. Y la primera receta donde se reseña el Club Sándwich está en el libro Good Housekeeping Everyday Cook Book, escrito por Isabel Gordon Curtis en 1903, en el que se incluía en lugar de mayonesa una salsa secreta para darle el toque especial. La salsa en cuestión, incluía mayonesa y podía tener elementos comunes como el aderezo César o curry, mostaza u otros ingredientes.
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