El arroz y la pasta son alimentos muy consumidos por quienes desean complementar su menú cotidiano con carbohidratos, ya que ambos provienen de cereales ricos en fibras, vitaminas, minerales que aportan múltiples beneficios al organismo.
Sin embargo, entre la pasta y el arroz existen muchas diferencias nutricionales significativas para quienes desean establecer una dieta saludable.
Por lo tanto, médicos especialistas en la materia han determinado cual es más beneficioso para el cuerpo, gracias a los componentes que tiene, pero todo dependerá del objetivo nutricional que desee lograr la persona, es decir, perder peso o aumentar kilos.
Diferencias entre la pasta y el arroz
Arroz
El arroz es una fuente de vitamina B, vitamina E, calcio, hierro, magnesio, potasio, fósforo y zinc. Además, genera saciedad al momento de consumirlo, gracias a las propiedades que posee.
Por otra parte, la textura del arroz es suave y ligera, por ende, el organismo lo procesa más rápido.
Pasta
Es una fuente rica en carbohidratos, fibra, proteínas y vitaminas, las cuales ayudan a aumentar de peso fácil y rápido. Asimismo, la textura es densa, lo cual hace que el organismo la procese más lento.
Cabe destacar, que existe la pasta y arroz integral, es decir, libre de gluten, el cual la textura, sabor y métodos de preparación es diferente a la tradicional.
¿Cuál es más saludable entre la pasta el arroz?
Según los nutricionistas el arroz es más saludable que la pasta, debido a las fuentes de vitaminas y minerales que contiene, las cuales superan a la pasta.
En definitiva, al momento de incorporar alguno de los dos alimentos a tu menú diario debes evaluar los resultados que deseas obtener.
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