Los ciudadanos que quieren convertirse en chef y viven en la ciudad de Nueva York, Estados Unidos (EEUU), pueden formarse en esta profesión.
Si se encuentra en Nueva York y quiere convertirse en chef profesional, puede estudiar en una escuela de cocina donde podrá obtener sus certificaciones y trabajar en una cocina.
¿Dónde puede estudiar para convertirse en chef en Nueva York?
Lo primero que debe saber es que un chef debe conocer el producto y la materia prima, adquirir habilidades para implementar las técnicas de cocina, también debe ser creativo, trabajar en equipo y liderar.
En Nueva York los ciudadanos pueden estudiar para ser chef en la Culinary Institute of America (CIA) que está considerada como una de las mejores escuelas de cocina del país.
La Culinary Institute of America ofrece programas y diplomados en artes culinarias.
Además, deben obtener las certificaciones, para ello, la American Culinary Federation (ACF) ofrece el Chef Ejecutivo Certificado (CEC). Los interesados deben enviar una solicitud con una prueba de educación, así como soportes de sus cursos y experiencia laboral.
Los solicitantes también deben aprobar exámenes escritos y prácticos, al igual que enviar una solicitud final con las hojas de aprobación y la tarifa de solicitud.
Cómo trabajar en una cocina
Las personas pueden comenzar a trabajar en una cocina incluso antes de iniciar su carrera gastronómica, para ello, deberá pasar por diferentes puestos hasta encontrar el tipo de chef que desee ser.
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