La torta de auyama es uno de los postres más populares del mundo, gracias a la explosión de sabores que ofrece al paladar de quien la deguste.
En ese sentido, la receta original es fácil y rápida de preparar, ya que son pocos ingredientes a utilizar. Además, el proceso no es complejo y puede realizarse en familia.
Paso a paso para preparar el bizcocho de auyama
Ingredientes
400 g de auyama (sin concha, ni semillas).
5 huevos.
70 ml de leche líquida.
150 g de azúcar.
100 g de mantequilla.
300 g de harina de trigo.
1 cucharadita de canela en polvo.
1 cucharadita de nuez moscada.
Preparación
- En un recipiente mezcla la auyama, harina y los huevos. Bate durante 3 minutos.
- Agrega la mantequilla, canela y nuez moscada a la mezcla. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Añade la leche líquida a la mezcla y bate durante 3 minutos.
- Vierte la mezcla en la tortera y llévala al horno durante 45 minutos a 180º F.
- Retira la torta del horno y déjala enfriar.
- Decora a tu gusto, sirve y consume.
Cabe destacar, que al momento de consumir el referido postre se sugiere que lo acompañes con un vaso de leche de almendras, si deseas disfrutar de un buen contraste de sabores.
En definitiva, la torta de auyama es una de las favoritas de quienes desean consumir un postre delicioso y sencillo de realizar, sin necesidad de invertir mucho tiempo en la preparación.
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