Cuando de iniciar el día con energía se trata, nada más importante que prepararse un desayuno sano, delicioso, pero, además, saciante y nutritivo.
Una alternativa es la avena, un cereal bajo en grasas y con alto contenido de vitaminas del grupo B y E, ácido fólico, hierro, zinc y fósforo que contribuye a mantener la masa muscular, controlar el apetito, entre muchos otros beneficios para la salud.
El secreto para conseguir un desayuno delicioso y creativo está en saber combinar la avena, y para ello te compartimos la receta de papilla de avena con manzana, ideal para los bebés, pero también lo puede consumir toda la familia, a menos que alguno sea celíaco, y deba descartarlo por obvias razones.
Ingredientes para preparar el plato del día
Papilla de avena con manzana
- Copos de avena (50 g)
- Manzana (1)
- Palito de canela en rama (1)
- Leche (210 ml puede ser materna, de fórmula o la de su elección)
Preparación
1. Lavar y pelar la manzana.
2. Cortar la manzana por la mitad y quitar el corazón con las semillas. Luego, cortar cada mitad en 6 trozos.
3. Poner la manzana y el palito de canela en una olla y cubrir con agua. Cocinar la manzana a fuego fuerte durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
4. Cuando esté cocida retirar el agua y el palito de canela. En la misma olla, machacar la manzana con un tenedor.
5. Añadir la leche, remover bien y calentar de nuevo. Cuando la leche esté templada incorporar los copos de avena y cocinar a fuego lento aproximadamente 1 minuto, revolver con una cuchara de madera para que no se formen grumos.
6. Una vez la mezcla espese, retirar del fuego. Si lo deseas, puedes batir esta preparación en la licuadora.
7. Servir la papilla en un bol y esperar a que esté tibia para consumir e iniciar el día con energía.
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