La arepa es un plato típico venezolano, el cual comúnmente las personas consumen en la mañana, gracias al aporte nutritivo que otorga, ya que, la receta original es a base de harina de maíz.
Sin embargo, existen múltiples opciones de harinas, vegetales, cereales y verduras para preparar arepas, por ejemplo, la avena o la chía, ambos son saludables debido al alto contenido de vitaminas que contienen, por ende, es una excelente opción para quienes desean tener un estilo alimenticio saludable.
En ese sentido, la avena es un cereal que contiene fibra, vitaminas, minerales que ayudan a bajar el nivel del colesterol, regular los picos de glucosa en la sangre y equilibrar el sistema nervioso, según la información reseñada en el portal web Cuerpomente.
Por otra parte, las semillas de chía poseen antioxidantes, ácidos grasos, omega- 3, vitaminas, minerales que fortalecen los huesos y previenen la diabetes, según la información publicada en el portal web Mundo deportivo.
Paso a paso para preparar arepas de chía y avena
Ingredientes
200 g de avena en hojuelas.
150 g de semillas de chía.
1 taza de agua tibia.
1 cucharadita de sal.
Relleno para la arepa (proteína de tu preferencia).
Preparación
- En un recipiente mezcla las semillas de chía y la avena con el agua tibia. Amasa hasta que ambos ingredientes se integren en su totalidad.
- Agrega la avena en hojuela y la sal a la mezcla. Amasa todos los ingredientes hasta que se unan por completo.
- Deja reposar la masa durante 10 minutos.
- Divide la masa en porciones pequeñas y dale forma circular.
- Calienta un sartén.
- Agrega las arepas al sartén y cocínalas durante 10 minutos o hasta que la masa se dore.
- Retira las arepas del sartén y déjalas enfriar.
- Abre la arepa por la mitad y rellénala con la proteína de tu preferencia.
- Consume la arepa.
En definitiva, las arepas de avena y semillas de chía son fáciles de ejecutar. Además, con pocos ingredientes la persona obtiene abundantes resultados.
Foto cortesía de: freepik
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