El colorante Red No. 3 es un tinte usado en dulces, cereales, bebida e incluso cerezas enlatadas, este miércoles la La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por su sigla en inglés) anunció que los fabricantes que contengan este ingrediente en sus productos tienen hasta el 15 de enero de 2027, mientras que los fabricantes de medicamentos tendrán hasta enero de 2028, para reformular sus productos.
Tal parece que se le pidió a la FDA revisar las consecuencias en la salud de este aditivo y los resultados arrojaron que es un colorante que termina causando cáncer en los humanos o animales, según señaló Dim Jones, subdirector de la agencia para alimentos del consumo humano.
Este colorante se encuentra en el mercado desde 1907 cuando fue avalado por Estados Unidos para si uso en alimentos, pero para 1980 ya se tenían estudios que reflejaban tumores en las ratas producto de evaluaciones con este ingrediente, estos resultados solo consiguieron que fuera eliminado de los cosméticos desde 1990 pero continúo en el mercado de los alimentos, debido a la falta de argumentos en los resultados de los humanos, es ahora en el 2025 que siguiendo la normativa de la Ley de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos de 1958.
Ante el hecho, algunas reconocidas empresas afirmaron que hace tiempo que ya no utilizan el colorante mientras que otras reconocidas como Mccormick, Conagra Brands, Nestlé, aseguraron que tienen tiempo eliminando este aditivo de sus productos y que trabajarán de manera oportuna para eliminarlo en su totalidad, mientras que, Keurig Dr Pepper y Kellanova se comprometieron a descartarlo antes de que finalice el presente año.
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