La escasez de huevos a nivel nacional ha comenzado a afectar a los supermercados en varios estados de Estados Unidos, dejando estantes vacíos y generando preocupación entre los consumidores.
Este fenómeno, que se intensifica justo antes de las celebraciones del Día de Acción de Gracias, tiene varias causas, siendo la gripe aviar la más significativa.
Este virus ha afectado a aves silvestres, aves de corral y otros animales en EEUU durante los últimos años, llevando a una reducción significativa en la producción de huevos.
Igualmente, se estima que, en 2024, aproximadamente 24 millones de gallinas han sido perdidas debido a la influenza aviar.
Esto ha interrumpido temporalmente el suministro de huevos en diversas áreas geográficas, causando que algunos supermercados limiten las compras de huevos por parte de los consumidores.
Según la American Egg Board, aunque hay una oferta fuerte de huevos en la cadena de suministro, la gripe aviar ha creado "zonas aisladas" donde los huevos no están fácilmente disponibles.
Estados afectados por escasez de huevos
La escasez de huevos ha sido reportada en varios estados de Estados Unidos, entre ellos Colorado, Florida y Nueva York.
Estas regiones han visto estantes vacíos en supermercados y han recibido informes de limitaciones en las compras de huevos debido a la dificultad de obtención
No obstante, a pesar de la escasez, los precios de los huevos se mantienen altos. En octubre, el precio promedio de una docena de huevos fue de $ 3,37, lo que representa una disminución en comparación con los picos de precios anteriores, pero sigue siendo considerablemente más alto que en años anteriores.
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