La gelatina es uno de los alimentos naturales más consumidos por niños y adultos, gracias al aporte vitamínico que posee, por ende, existen muchos sabores, con el objetivo de agradar al paladar de quien la consuma.
Además, también funciona como postre, pero el organismo aprovecha más las propiedades de la gelatina cuando la consumes en el desayuno, dado que el proceso digestivo es rápido y fluido.
En ese sentido, hay quienes se preguntan cuántas veces al día se debe consumir gelatina y la cantidad, a fin de aprovechar todos los nutrientes que esta posee.
Lo ideal es que mínimo consumas una porción de 50 g de gelatina en el desayuno y otra mitad de mañana, pero no debe contener azúcar, con el propósito de evitar que tu organismo se altere.
Aportes de la gelatina para la salud
1- Fortalece la piel, uñas y cabello: La gelatina es una fuente natural de colágeno, por ello consumirla con frecuencia mejora la textura de la piel. Además, fortalece las uñas y el cuero cabelludo.
2- Hidrata el cuerpo: La gelatina contiene una gran cantidad de agua, lo cual es beneficioso para mantener el cuerpo hidratado, es decir, incluirla en el desayuno contribuye a garantizar gran parte del líquido que debe tener el cuerpo al día.
3- Favorece la digestión: La glicina que contiene la gelatina es un aminoácido esencial para optimizar en funcionamiento del sistema digestivo, el cual es uno de los más importantes que tiene el ser humano.
4- Fuente de proteínas esenciales: La gelatina contiene prolina y lisina, ambas contribuyen a la regeneración muscular y el fortalecimiento de las articulaciones.
5- Baja en calorías y libre de grasas: La ausencia de grasas que contiene la gelatina la convierten en una excelente opción para complementar un desayuno saludable.
En definitiva, si deseas mantener un buen estado de salud se sugiere que establezcas hábitos alimenticios que te ayuden a lograr el objetivo deseado y te realices mínimo dos chequeos médicos durante el año, esto ayudará a prevenir la aparición de enfermedades.
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