Un reciente informe reveló que el aumento constante en los precios de los alimentos afecta significativamente a las familias de Nueva York, llevándolas a asumir deudas para cubrir necesidades básicas.
Según No Kid Hungry New York, el 51% de los residentes en la región occidental del estado ha tenido que recurrir a deudas adicionales en el último año debido al incremento en los costos alimentarios.
Este fenómeno impacta no solo las finanzas de los hogares, sino también su bienestar físico y mental, destaca Infobae.
Hábitos alimenticios
El informe indica que muchas familias han modificado sus hábitos alimenticios, con aproximadamente el 41% de los hogares en el oeste de Nueva York reduciendo la calidad nutricional de los alimentos que consumen.
Una mayoría significativa de los encuestados señala que el aumento en los precios de los alimentos supera el crecimiento de sus ingresos, agravando aún más la situación.
El precio de los alimentos en Nueva York ha registrado un aumento significativo, con un incremento del 2,6 % interanual en enero de 2024, según la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS).
Productos esenciales como lácteos, carnes y cereales han visto aumentos marcados. Por ejemplo, el pan ha aumentado un 4,1 % y los precios de frutas frescas y hortalizas han subido un 3,5 % y 4,7 %, respectivamente.
Las autoridades estatales han implementado medidas para mitigar el impacto de estos aumentos. El programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) ha incrementado los beneficios mensuales para miles de familias, y se han destinado más fondos a bancos de alimentos locales.
Además, el gobernador Kathy Hochul anunció un paquete de ayudas para productores agrícolas y distribuidores con el objetivo de estabilizar la oferta y reducir costos para los consumidores.
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