El dulce no puede faltar en las mesas de celebración de Año Nuevo, y pensando en ello te compartimos la receta para que aprendas a elaborar un turrón de almendras.
Esta es una preparación rápida, fácil y sencilla que puedes compartir en estas fiestas con todos tus familiares y amigos; pues este es uno de los dulces con mayor protagonismo durante estas fiestas, y lo mejor es que puedes elaborarlo en casa y solo requieres de almendras, azúcar y miel. Tres ingredientes fáciles de conseguir y que en combinación hacen una explosión de sabores. Atrévete a realizar tu propio postre y disfruta de la magia de cocinar y compartir.
Ingredientes para elaborar el dulce para festejar
Turrón de almendras
- Aceite de maíz (4 cucharadas)
- Almendras peladas (2 tazas)
- Miel (1/4 taza)
- Azúcar pulverizada (1/2 taza)
Preparación
1. Calentar dos cucharadas de aceite de maíz en una sartén y freír las almendras hasta que estén doradas.
2. Colocar las almendras en el procesador de alimentos sin eliminar el aceite, procesándolas hasta que estén molidas.
3. Introducir en un recipiente aparte y añadir la miel y el azúcar pulverizada. Mezclar hasta integrar los ingredientes.
4. Agregar las dos cucharadas restantes de aceite de maíz y mezclar hasta lograr una pasta suave.
5. Cubrir un molde refractario con papel de plástico o film y agregar la mezcla.
6. Compactar el turrón en el envase y dejar reposar.
7. Transcurrido un tiempo, levantar el papel film y voltear el turrón sobre la bandeja y listo para cortar y servir.
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