El almuerzo es una de las comidas más importantes del día, ya que, aporta energía al organismo, con el objetivo de que funcione correctamente durante la rutina.
Por lo tanto, según lo reseñado en el portal de noticias Alimentación balanceada el almuerzo debe ser la comida más completa del día, es decir, lo ideal es que contenga proteína, verdura, hortaliza y carbohidrato.
Paso a paso para preparar un almuerzo saludable
Ingredientes
1 milanesa de pollo.
3 papas.
1 cebolla.
2 remolachas.
1 cucharadita de sal.
1 pimentón.
50 g de cilantro picado.
1 cucharadita de pimienta.
4 tazas de agua.
70 g de arroz blanco.
Preparación
- Calienta un sartén agrega una taza de agua y el pollo. Déjalo cocinar durante 10 minutos.
- Agrega la sal y pimienta al pollo.
- Pica el pimentón y la cebolla en tiras finas. Luego agrégalas al pollo. Déjalo cocinar durante 15 minutos.
- Quítale la concha a las papas y remolachas.
- Calienta una olla con agua y agrega las papas. Déjalas cocinar durante 15 minutos.
- Agrega las remolachas picadas al agua de las papas y déjalas cocinar durante 20 minutos.
- Retira las papas y remolachas del fuego. Déjalas enfriar.
- Retira la milanesa de pollo del fuego y déjala enfriar.
- Mezcla las papas con la remolacha y agrega el cilantro.
- Vierte el arroz en una olla y agrégale una taza de agua. Cocina por 10 minutos a fuego medio.
- Retira el arroz del fuego y déjalo enfriar.
- Emplata el pollo junto a la ensalada rusa, arroz y procede a degustar.
En definitiva, se sugiere que acompañes el referido almuerzo con una bebida saludable, por ejemplo, un vaso de jugo de naranja, debido al aporte vitamínico que dicha fruta contiene.
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