Si te apetece un bizcocho casero, pero no quieres pasar horas en la cocina, esta receta es perfecta para ti. Con solo tres ingredientes básicos y en tan solo cinco minutos, podrás disfrutar de un bizcocho esponjoso y delicioso.
Este bizcocho exprés es ideal para saciar antojos sin complicaciones. Puedes personalizarlo añadiendo esencia de vainilla, cacao en polvo o frutos secos a la mezcla. Además, al ser una receta rápida y sencilla, es perfecta para hacer con niños.
Ingredientes
1 huevo
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de harina de trigo
Preparación
- En un bol apto para microondas, bate el huevo con un tenedor hasta que esté bien mezclado.
- Añade el azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla sea homogénea.
- Agrega la harina tamizada poco a poco, mezclando con movimientos envolventes para evitar grumos. Puedes usar un colador para tamizarla y obtener una textura más ligera.
- Lleva el bol al microondas y cocina a máxima potencia (aproximadamente 800W) durante 2 a 3 minutos. El tiempo puede variar según la potencia de tu microondas, por lo que es recomendable revisar el bizcocho después de 2 minutos insertando un palillo en el centro. Si sale limpio, está listo.
- Deja enfriar el bizcocho dentro del microondas unos minutos antes de desmoldarlo. Puedes servirlo directamente en el bol o desmoldarlo en un plato para decorarlo con azúcar glass, miel o chocolate derretido.
¡Buen provecho!
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